Food

Cajun garnalen

Sinds we de gasbarbecue hebben, hebben we al heel wat uitgeprobeerd. Het een nog lekkerder dan het andere en soms valt het wat tegen. Maar….. mijn absolute favoriet is cajungarnalen.

Mr. T

Afgelopen zondag was ik bij mister T.  We kennen elkaar al 20 jaar en hij is mijn beste vriend. Er zijn ook tijden geweest dat we elkaar niet zagen maar de afgelopen jaren zien we elkaar weer regelmatig. Mister T is kok en kan de lekkerste dingen maken, al vind hij dat ik ook heel lekker kan koken. Zondag had hij ook weer wat lekkers voor de lunch. Een wrap…

Mosselen uit de rookoven

Niets boven de klassiekers: ons hart gaat zowaar sneller slaan bij het nieuws dat de Zeeuwse mosselen er weer zijn. Gerookt zijn mosselen ook heel lekker met een stukje stokbrood en kruidenboter De Rookoven Oskar is uitgerust met een waterschaal die normaal gebruikt wordt om de temperatuur in de rookoven perfect onder controle te houden. Door zijn unieke vorm is de waterschaal ook perfect bruikbaar om er mosselen in klaar…

Ballen van de Maharadja

Op een feest kregen we als borrelhapje heerlijke gehaktballetjes in een saus. De gastvrouw vertelde mij dat het de ballen van de maharadja waren en ik mocht het recept van haar.Thuis hebben we de ballen ook gemaakt en ik wil dit heerlijke recept graag delen.

Zeeuws spek

Een lekker stukje zeeuws spek bij de borrel of een plakje op een bolletje, dat was en is aan ons wel besteed. We kochten dit gewoon bij de supermarkt.Tot we ontdekten dat we het heel makkelijk zelf konden maken op onze Oskar. Veeeeeeeeeel lekkerder!

Quiche met shoarma

Shoarma is iets wat ze bij ons allemaal erg lekker vinden. We hebben het al op verschillende manieren geprobeerd. Klassiek in een pitabroodje, shoarma in een turks brood, shoarma in een wrap en zelfs shoarmapizza. Omdat ik gek ben op hartige taarten wou ik dit ook eens met shoarma proberen. Hier en daar op internet gezocht en daar mijn eigen versie van gemaakt Verwarm de oven voor op 200ÂșC en vet…