Afgelopen zondag was ik bij mister T.  We kennen elkaar al 20 jaar en hij is mijn beste vriend. Er zijn ook tijden geweest dat we elkaar niet zagen maar de afgelopen jaren zien we elkaar weer regelmatig. Mister T is kok en kan de lekkerste dingen maken, al vind hij dat ik ook heel lekker kan koken. Zondag had hij ook weer wat lekkers voor de lunch. Een wrap van een turkse pizza met veel geraspte kaas erop die hij even warm had gemaakt zodat de kaas gesmolten was.  Verse ijsbergsla mix erin een beetje knoflooksaus.  Jummie jummie! We hebben weer een heel gezellige middag gehad. Related Posts:Mosselen uit de rookovenBallen van de maharadja

Related Posts:Quiche met shoarmaMosselen uit de rookoven

Shoarma is iets wat ze bij ons allemaal erg lekker vinden. We hebben het al op verschillende manieren geprobeerd. Klassiek in een pitabroodje, shoarma in een turks brood, shoarma in een wrap en zelfs shoarmapizza. Omdat ik gek ben op hartige taarten wou ik dit ook eens met shoarma proberen. Hier en daar op internet gezocht en daar mijn eigen versie van gemaakt Verwarm de oven voor op 200ºC en vet de springvorm is. Laat de plakjes bladerdeeg ontdooien.  Snijd ondertussen de prei in halve ringen. Bekleed hiermee vervolgens de springvorm  en vorm een opstaande rand van ongeveer drie centimeter. Bak de shoarma in een koekenpan bruin en voeg hieraan de  prei toe. Laat even bakken tot de prei zacht wordt Doe de eieren in een kom samen met de creme fraiche en klop dit doorelkaar. Doe de helft van het zakje geraspte kaas erbij. Doe het shoarma/prei mengsel in de vorm en giet het eimengsel erover. Schud de vorm even goed zodat het eimengsel goed verdeeld is  in de vorm. Strooi