Chili con Carne van Barack Obama

Posted on oktober 26, 2023 by spoord

Midden in de nacht ging mijn telefoon en instinctief neem ik op. Eerst hoorde ik niks, toen een beetje geruis en ineens klonk er “hello” “hello is this Doety?”. Ik zei ja en toen kreeg ik de schrik van mijn leven.

De stem aan de andere kant zei “Hello Doety, je spreekt met Barack Obama. Ik hoorde dat je heel goed kunt koken. Ja uh best wel stotterde ik. Ik ben momenteel in Nederland en kom morgen naar je huis om samen met jou mijn beroemde Chilli con Carne te maken. Ik ben er rond 12 uur hoorde ik nog en toen werd de verbinding verbroken. Hahaha ik was benieuwd wie deze grap met me uithaalde.

Stipt om 12 uur de volgende dag ging de bel en daar stond Barack voor de deur. Ik stond te trillen op mijn benen en stamelde zoiets als hahahalo maar hij zei “rustig maar, ik kom wel vaker bij iemand om te koken, dat vind ik leuk”. Hij sprak natuurlijk engels maar gelukkig spreek ik dat ook.

Ik liet hem binnen en zag nog net dat er buiten een grote zwarte auto stond waar 2 mannen met zonnebril op in zaten. Ik vroeg of ze niet binnen wilden komen maar hij zei “no they are my security guys”.

Barack wou eerst wel een kopje koffie en hij begroette onze hond Solo. What a beautiful dog zei hij en vertelde dat hij thuis een labradoodle had.

Na de koffie was het tijd om te koken. Er stond een grote tas met boodschappen klaar dus ik zocht wat pannen. We hebben maar 1 pan nodig zei Barack maar we moeten eerst wat dingen snijden. Ui en paprika. The secret of my recipe is that i use kidneybeans and all kind of spices.

Ik zag inderdaad allemaal kruiden voorbijkomen. Komijnpoeder, oregano, kurkuma, basilicum en chili con carne kruidenmix. Verse tomaten, gehakt, rode wijnazijn, kidneybonen en sour cream.

Barack deed wat olijfolie in een pan en deed daar de ui en paprika bij om zacht te laten worden. Het gehakt kon er bij om te rullen en de kruiden.Ondertussen hadden we een leuk gesprek over zijn gezin en mijn gezin. Hij had veel respect voor onze oudste zoon die de helft van de tijd op zee zit. Not my kinda job zei hij. En dat onze jongste zoon studeerde in Groningen vond hij ook geweldig.

De rode wijnazijn en de in stukken gesneden tomaten gingen inmiddels ook in de pan.. Als de tomaten zacht zijn dan doen we de kidneybonen erbij en als je het lekker vindt heb ik ook nog mais.

We hadden het heel gezellig en het rook heerlijk, maar toen……………TUUT TUUT TUUT ging mijn wekker! Eerst wist ik niet waar ik was en waar was Barack? Toen besefte ik dat ik had gedroomd. Gelukkig wist ik nog hoe het recept ging dus na een bak koffie snel de laptop aan en bij deze dus het recept. Wij hebben het inmiddels al meerdere keren gegeten een het is heerlijk!! Dus Barack bedankt, het was gezellig!